Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Cara Membuat Ayam Rica-Rica Yang Enak Dan Praktis

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Yang Enak Dan Praktis

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ayam Rica-Rica What is Indonesian spicy chicken (ayam rica-rica)? Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Kalian dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica menggunakan 18 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 10 potong ayam (cuci bersih, lalu goreng sebentar saja).
  2. Kalian perlu 10 lembar daun jeruk.
  3. Kalian perlu 3 lembar daun salam.
  4. Kalian perlu 2 ruas jahe, dimemarkan.
  5. Kalian perlu 2 batang serai, dimemarkan.
  6. Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
  7. Siapkan 10 gr gula merah.
  8. Siapkan 2 sdt garam.
  9. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
  10. Siapkan 100 ml air (atau sesuai selera).
  11. Kalian perlu Bumbu halus :.
  12. Kalian perlu 75 gr bawang merah (me : 10 buah bawang merah).
  13. Siapkan 50 gr bawang putih (me : 5 buah bawang putih).
  14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  15. Kalian perlu 75 gr Cabe merah keriting (me : 15 buah cabe merah keriting).
  16. Kalian perlu 20 gr cabe rawit merah (me: 5 buah Cabe rawit).
  17. Siapkan 1 buah tomat besar.
  18. Siapkan 25 gr kemiri (me : 3 butir kemiri).

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Langkah langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
  2. Masukkan potongan ayam, aduk- aduk lalu tambahkan gula,garam dan air. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam..
  3. Masukkan kemangi, aduk-aduk kembali dan test rasa. Apabila sudah pas, ayam rica-rica siap dihidangkan..

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.

close