Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Cara Memasak Opor Ayam Kampung Empuk Yang Enak Dan Praktis

Cara Memasak Opor Ayam Kampung Empuk Yang Enak Dan Praktis

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Opor Ayam Kampung Empuk. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan. Resep dan cara memasak opor ayam kampung ala Ida Nur Aida. Sekedar berbagi video ketika saya memasak opor ayam kampung.

Opor Ayam Kampung Empuk Opor ayam kampung sepertinya sudah menjadi menu yang wajib disajikan saat hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk. Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kalian dapat menghidangkan Opor Ayam Kampung Empuk menggunakan 21 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda potong 4 bagian.
  2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Kalian perlu 1 buah serai, geprek.
  5. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 500 ml santan kental.
  7. Kalian perlu 750 ml santan encer.
  8. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  9. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
  10. Kalian perlu 3 sdm minyak untuk menumis.
  11. Siapkan garam.
  12. Kalian perlu kaldu ayam bubuk.
  13. Siapkan Bumbu Halus.
  14. Siapkan 8 siung bawang merah.
  15. Kalian perlu 4 siung bawang putih.
  16. Kalian perlu 1 sdt lada.
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  18. Kalian perlu 6 butir kemiri.
  19. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  20. Siapkan 2 cm jahe.
  21. Kalian perlu 1.5 cm kunyit (aku skip).

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Dalam pembuatan opor ayam ada yang menggunakan ayam potong dan ada juga yang menggunakan ayam kampung, sesuai selera masing-masing. - Selanjutnya, ketika ayam sudah sedikit empuk maka angkatlah ayam dan masukkan ke dalam panci yang baru kemudian tambahkan bumbu yang. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu Masaklah hingga daging ayam menjadi matang dan empuk.

Langkah langkah

  1. Cuci bersih ayam, kukus/ rebus sampai setengah matang agar bau amis hilang. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, salam, lengkuas dan daun jeruk. Masukan ayam.
  3. Lalu masukan santan encer, masak sampai mendidih dan ayam lebih lunak (tutup kuali dgn tutup panci). Lalu masukan santan kental biarkan kembali mendidih..
  4. Silahkan cek ayam apakah sudah empuk, bila kurang empuk tambahkan sedikit air panas mendidih kedalam kuali..
  5. Masukan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Test rasa. Bila sudah pas, angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih Setelah daging ayam empuk masukkan garam dan gula pasir. Jika perlu dapat ditambahkan penyedap rasa / royco.

close